Дайджест новостей ресторанной сферы

Дата публикации: 7 Мая 2021



Специально для профессионалов ресторанной среды, мы собрали последние новости:
 
1. В Петербурге летние веранды кафе стали всесезонными. Теперь, заведения смогут принимать гостей круглый год. Инициатива была поддержана Парламентом города 28 апреля 2021 года.

2. В Москве, с помощью портала «Наш город», горожане могут фиксировать нарушения в работе летних веранд. Пользователям портала будут доступны следующие темы: Нарушение периода размещения летних кафе; нарушение требований к размещению летних кафе; незаконное размещение летних кафе.

3.19 и 20 мая состоится интерактивный мастер-класс для рестораторов и не только «Настоящая итальянская кухня». Авторы: наши дорогой друг Олег Назаров и итальянский шеф Mirko Zago.

4. С 1 по 5 июня 2021 года в Сочи вновь состоится ресторанное шоу Gasreet. Фестиваль будет проходить под открытым небом на курорте «Красная Поляна». Организаторы ожидают участие более 5000 рестораторов.  

5.В Тюмени до 1 июня принимают заявки  на участие в конкурсе «Лучшее летнее кафе». Выбирать лучших- будут горожане.

6.В День Ресторатора- 7 и 8 июля в Москве пройдет Саммит владельцев, рестораторов и управляющих ресторанами.
Мероприятие будет посвящено вопросам создания и управления прибыльными ресторанными проектами.
_______
На фото: веранда Corpsun для ресторана «Сыроварня» в парке Горького.